2015 Allegrini Palazzo della Torre - IGT Veneto (94 pt. James Suckling) - 6 Flessen (0.75 liter)

Omschrijving
2015 Allegrini Palazzo della Torre - IGT Veneto (94 pt. James Suckling) - 6 Flessen (0.75 liter)
Rode wijn - Italië - 93+/100 IW

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DESCRIPTION:
Producer: Allegrini (Veneto)
Wine: Palazzo della Torre rosso Veronese IGT
Vintage: 2015 (5 Star)
Number of Bottles: 6
Size: 0.75L
Grapes: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
Rating: 93+/100 IW


Il Palazzo Della Torre è uno dei vini che ha reso celebre la cantina Allegrini in tutto il mondo. Rappresenta l’espressione piena e corposa dell’omonimo vigneto che circonda la Villa Della Torre, uno splendido palazzo rinascimentale divenuto simbolo e punto d’eccellenza dell’Amarone.

Il Palazzo Della Torre Allegrini nasce da uve Corvina e Rondinella, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Sangiovese. A inizio settembre l’uva viene raccolta manualmente: una parte del raccolto viene lasciato appassire, mentre un’altra parte è destinata alla vinificazione immediata. A dicembre l’uva appassita, pigiata e diraspata, confluisce in acciaio inox assieme al vino prodotto dall’uva fresca, dove fermenta. Il vino matura poi in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 15 mesi, quindi in bottiglia per altri 7, così da raggiungere un profilo aromatico ricco, pieno e vellutato.

L’eccellenza del Palazzo Della Torre Allegrini è frutto di uve di grande qualità, provenienti da un terreno ottimo e prestigioso, ma anche di un processo produttivo singolare, attento e sorvegliato. Di colore rosso rubino scuro, il grande fascino del Palazzo Della Torre è attribuibile al suo bouquet giocato su cupe sensazione di fiori secchi, pepe, tabacco e resina. In bocca rivela una buona struttura, ma anche un tocco morbido ed elegante e una persistenza sapida e fresca. Ideale compagno di risotti e paste classiche, questo vino si esprime al meglio in compagnia di buoni affettati, carne di maiale e formaggi stagionati, rivelando la sua anima tenebrosa e intensa, ricca di aromi e sentori entusiasmanti.


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Kavelgegevens
Gemengd kavel
Nee
Type
Rode wijn
Vintage
2015
Producent, wijnnaam
Allegrini Palazzo della Torre
Classificatie
(94 pt. James Suckling)
Aantal flessen
6
Inhoudsmaat
Flessen (0.75 liter)
Land
Italië
Regio
IGT Veneto
Conditie label
Volledig intact, leesbaar etiket
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
Criticus Score
93+/100 IW
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