2018 Tenuta di Biserno "Insoglio del Cinghiale" - Toscana IGT - 3 Magnum (1,5 L)

Omschrijving
2018 Tenuta di Biserno "Insoglio del Cinghiale" - Toscana IGT - 3 Magnum (1,5 L)
Rode wijn - Italië - 93/100 points, James Suckling

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Il vino toscano Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso è la pietra miliare dell’intera produzione realizzata dalla Tenuta di Biserno, realtà fondata nel 2001 dal Marchese Lodovico Antinori, desideroso di investire nel terroir dell’Alta Maremma. Un’etichetta succosa e matura, cha ha origine da un blend di Syrah, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, sapientemente assemblati per regalare un sorso equilibrato e di qualità, particolarmente fresco al palato. Colpisce anche il tannino, finemente levigato e rotondo.

Questo Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso nasce a partire da un blend di soli vitigni internazionali, varietà che nel corso degli ultimi decenni hanno dimostrato di sapersi perfettamente adattare al terroir della Maremma Toscana. Accanto a un 30% di Syrah troviamo anche Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, varietà che vengono allevate dalla Tenuta di Biserno con il sistema del cordone speronato. La vendemmia è ricompresa fra la prima settimana di Settembre e la seconda di Ottobre. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata per un periodo di 14-21 giorni. Segue quindi l’affinamento, svolto per 8 mesi sia in barrique nuove sia in tini d’acciaio.


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Kavelgegevens
Type
Rode wijn
Vintage
2018
Producent, wijnnaam
Tenuta di Biserno "Insoglio del Cinghiale"
Aantal flessen
3
Inhoudsmaat
Magnum (1,5 L)
Land
Italië
Regio
Toscana IGT
Conditie label
Volledig intact, leesbaar etiket
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
Criticus Score
93/100 points, James Suckling
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