2016 Grattamacco - Bolgheri Superiore - 6 Flessen (0.75 liter)

Omschrijving
2016 Grattamacco - Bolgheri Superiore - 6 Flessen (0.75 liter)
In originele houten kist - Rode wijn - Italië - 97/100 points, Robert Parker

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Il Bolgheri Superiore della cantina Grattamacco è un vino rosso elegante, corposo ed intenso prodotto sulla sommità della collina che si affaccia al mare tra Castagneto Carducci e Bolgheri, bellissimi borghi della costa toscana in provincia di Livorno. Questa etichetta è ottenuta da un blend di uve che vede il Cabernet Sauvignon, presente in maniera prevalente, unirsi al Merlot e al Sangiovese per raggiungere un risultato eccellente che sta dimostrando di anno in anno una grandissima costanza qualitativa. Le vigne vengono allevate, con potature a guyot e a cordone speronato, su colline poste a circa 100 metri di altitudine caratterizzate da terreni con suoli ricchi di arenarie, argille e rocce calcareo-marnose, in un microclima che risente costantemente dell’influenza delle brezze marine che mitigano le temperature. La cantina di proprietà di Claudio Tipa, già alla guida di Colle Massari, segue i dettami dell’agricoltura biologica e rappresenta oggi uno dei punti di forza in Toscana per questa denominazione.

Il Bolgheri Grattamacco Superiore è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono portati in cantina per la diraspapigiatura per poi svolgere la fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea e utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, in tinelli aperti da 700 litri senza controllo della temperatura, con 2-3 follature manuali al giorno e una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Si procede così alla svinatura con pressatura dopodiché il vino resta in affinamento per almeno 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, prima di effettuare il blend e procedere con una maturazione in bottiglia di ulteriori 12 mesi.


Shipping Details:
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Kavelgegevens
Type
Rode wijn
Vintage
2016
Producent, wijnnaam
Grattamacco
Classificatie
Superiore
Aantal flessen
6
Inhoudsmaat
Flessen (0.75 liter)
Land
Italië
Regio
Bolgheri
Originele verpakking
In originele houten kist
Conditie label
Volledig intact, leesbaar etiket
Conditie capsule/kurk
Volledig intact metalen capsule
Criticus Score
97/100 points, Robert Parker
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