Eene voornaame Mevrouwe - De volmaakte Hollandsche keuken-meid en 2 andere in een band - 1769/1772

Omschrijving
Eene voornaame Mevrouwe - De volmaakte Hollandsche keuken-meid en 2 andere in een band - 1769/1772
Koken, eten en drinken - Aantal: 1 - Boek

Drie klassiekers in een band.

Volledige titel; De volmaakte Hollandsche keuken-meid. Onderwyzende hoe men allerhande Spyzen, Confituren en Nagerechten, zonder ongemeene kosten, zelfs... op Visdagen en in de Vasten... kan toebereiden... etc. [...] Beschreeven door eene voornaame mevrouwe onlangs in 's Gravenhage overleeden. Zevende druk
Gebonden met;
Aanhangzel van De volmaakte Hollandsche keuken-meid. Onderwyzende [...] als meede nog eenige zeer heilzaame Huismiddelen [...]
En;
Volmaakte grond-beginzelen der keuken-kunde. Behelzende eene korte dog volledige verhandeling, van alles wat een kok of keuken-meid, weeten moet; en het geen zy in het Kooken, Braden, Stooven, Bakken, Droogen, Zouten, Inleggen, Confyten, &c

Collatie; (28), 148, (22), 140, (18), 144 pp.

Conditie; Herbonden in blind halflinnen met gemarmerde platten. Het boek behoorlijk kundig hersteld waardoor de eerste 6 pp. deels gedoubleerd zijn. Ook de laatste 6 pp. zijn gedoubleerd. Hier mist pagina 141/142. Bij de gedoubleerde pagina's missen enkele stukjes tekst. Verder is als gebruikelijk bij een dergelijk "gebruiksboek" van 250 jaar oud de inhoud wat beduimeld.

¶ Eerste stuk met gegraveerde titelpagina (in slechte staat), gewaarmerkte handtekening van de uitgever en een uitslaand voorbeeld "hoe men de spijzen op tafel zal schikken". Tweede stuk met gegraveerde titelpagina en twee uitslaande platen, derde stuk met gegraveerd frontispiece.

Kavelgegevens
Object
Boek
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Auteur/ Illustrator
Eene voornaame Mevrouwe
Boektitel
De volmaakte Hollandsche keuken-meid en 2 andere in een band
Staat
Redelijk
Publicatiejaar oudste item.
1769
Jaar van uitgifte meest recente item
1772
Druk
Herdruk
Taal
Nederlands
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
Steven van Esveldt
Band
Harde kaft
Aantal pagina‘s.
500
Afmetingen
17×11 cm
Nog niet geregistreerd?
Door gratis een Catawiki-account aan te maken, kun je bieden op onze 65.000 bijzondere objecten die iedere week geveild worden.
of Inloggen