Albert Adria en Gualtiero Marchesi - El Bulli 1998-2002 [&:] De originele recepten van Gualtiero Marchesi - 1988/2003

2 gastronomische boeken van 3*** chefs.
Het boek van Elbulli 1998-2002 is geheel compleet
en heeft een lichte verkleuring aan de harde over kaft.
Het is de Engels talige eerste editie uit 2003 compleet met cd-rom.
Het boek van Marchesi is de Nederlands talige eerste editie uit 1988 het boek werd toen aan de pers voorgesteld in Restaurant Villa Rozenrust* het restaurant
waar ik sous-chef was.
Marchesi bereide toen een saffraan risotto voor de pers.
Ieder aanwezig personeels lid kreeg toen een gesigneerd
exemplaar.Het boek heeft een stofkaft en orginele linnen kaft het boek meet 25 bij 16 cm en heeft 408 bladzijden.
Wordt goed verpakt en verzekerd verzonden.