Paul Laloue - La charcuterie des menages - 1934

Omschrijving
Paul Laloue - La charcuterie des menages - 1934
Koken, eten en drinken - Aantal: 1 - Boek

Traité et guide pratique de charcuterie ordinaire et de charcuterie fine.
Edition Garnier Fréres de 1934, illustrated with 44 engravings.
Printed by E. Dierville, Verneuil ( Eure )

Book in very good condition (original tawny cover, text has no stains or tears).
In very well-preserved condition.
This treatise is intended both for professionals as well as for amateur cooks, especially for its pedagogical side and the possibility of revisiting old preparations and recipes (aspics, hures, mousses, sauces, etc.).

Kavelgegevens
Object
Boek
Aantal boeken
1
Onderwerp
Koken, eten en drinken
Auteur/ Illustrator
Paul Laloue
Boektitel
La charcuterie des menages
Staat
Zeer Goed
Publicatiejaar oudste item.
1934
Druk
Eerste druk
Taal
Frans
Oorspronkelijke taal
Ja
Uitgever
LIBRAIRIE GARNIER FRERES
Band
Harde kaft
Aantal pagina‘s.
187
Afmetingen
18×12 cm
Nog niet geregistreerd?
Door gratis een Catawiki-account aan te maken, kun je bieden op onze 65.000 bijzondere objecten die iedere week geveild worden.
of Inloggen